Julesalat med pære og valnødder
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 stk rød radicchio (i blade)
- 1 stk pære (i skiver)
- 1 håndfuld pecorino (i skiver)
- 1 håndfuld valnødder
Vinaigrette
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk sennep
- 1 tsk rødvinseddike
- 1 spsk citronsaft
- salt og peber
Tilberedelse
- Anret salaten på et smukt fad.
- Rør marinade sammen og smag til med salt og peber.
- Hæld noget af marinaden over salaten.
- Lifehack. Du kan komme valnødderne i sukkerblandingen som du brugte til tranebær - og tørre dem ligeså. Så har du søde valnødder i stedet for almindelige.