Osteanretning med kandiserede tranebær
Antal: 4 personer
Ingredienser
Ostebord
- 1 stk Smøreost (En smøre ost, eks. den med valnød skal på bordet)
- 1 stk God, stor brie (Det er ikke alle, som kan lide stærke oste, så en god brie er vigtig)
- 1 stk Skarp Pecorino (En skarp pecorino kan de fleste lide)
- 1 stk En spændende ost ((lol, ligesom den brune, som ingen kender, er et godt samtaleemne))
- 1 stk Thyborøn rav ost, f.eks. (Fyldig men mild ost. Den var bare god og flot - og fylder godt ud på et ostebord.)
Kandiserede tranebær
- 1 håndfuld tranebær
- 1 dl vand
- 2 dl sukker
Tilberedelse
- Anret oste på et fad.
- Varm vand og sukker i en lille gryde. Sluk for blusset når sukkeret er opløst.
- Kom tranebær med i sukkervandet og si dem ud igen når de er blevet glaserede.
- Kom dem på noget bagepapir og lad dem køle fuldstændigt.
- Rul dem i sukker efter en time. Server oven på ostene sammen med en kvist rosmarin. Eller snack på dem hele aftenen.