Cremer og spicy sriracha dressing (som er perfekt til salat)

Soooo… This girl loves her sriracha sauce, men sommetider, så har jeg manglet en mere cremet dressing, som stadig smager af sriracha, på den fede måde. Derfor har jeg leget lidt med denne opskrift hjemme i køkkenet og nu er den endelig ved at være der! Den er ikke vildt stærk, men man kan stadig smage chilien og så er den ideel til salater. Læs med!

Du skal bruge: 
3 spsk creme fraiche
1 spsk sriracha (mere, hvis den skal sparke)
1 spsk soja
1/4 af en lime, saften derfra
Lidt salt

Læs også: Opskrift på verdens nemmeste romesco sauce (seriøst)

Bland alle ingredienserne sammen i en skål og smag til med salt. Hvis den godt kan klare lidt mere sriracha eller lime, så tilføjer man bare det – det er nemlig lidt en smagssag, hvor stærk eller syrlig den skal være. Så nemt! Hvis du vil prøve en anden asiatisk dressing, så kan jeg anbefale min opskrift på peanutsauce, som passer til nærmest alt.

Enjoy!

Michelle

ALWAYS HUNGRY, NEVER BORED. Hi, I'm Michelle Nielsen! Welcome to my humble abode and little part of the internet, where I write about making a career in blogging, great food and travels. I live in Aarhus, Denmark and I love using my little city, so you'll find a lot of tips and recommendations to the city here, as well.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.