Panko nuggets (med soja mayo) *oMg* #1

Panko nuggets nummer 1, hvad betyder det, tænker du måske? Det betyder at de her basser er NUMBER ONE! Og ja. De er lavet i olie, som jeg elsker, og dermed “usunde”. Jeg har det bare sådan lidt. Skal jeg have nuggets, så skal jeg sgu have nuggets. Jeg kommer til at lege lidt med en ovn-version, men den må du vente må. Det er sværere at få den der syndige (og lækre) smag i ovnen, men jeg er i gang med at teste derudaf. Jeg elsker mad, som er lavet i olie, btw. Se bare mine lækre forårsruller: “Opskrift på nemme forårsruller“. De er lækre.

Panko nuggets

This is so good. I denne nemme opskrift, så har. Mayo’en er gamechanger. Som altid, så prøv dig frem med både din soja og din mayonnaise. De er alle forskellige. Selv, der elsker jeg at bruge Kikkoman soja og Hellmans (Kewpie hvis det skal være vildt) mayonnaise.

Læs også: Opskrift med østerssauce ( feat. *meatballs* og champignon)

Panko nuggets
Panko nuggets
Panko nuggets
Panko nuggets
Panko nuggets

Opskrift panko nuggets

5 fra 2 stemmer
Antal: 2 personer
Forberedelse15 min
Tilberedelse15 min

Ingredienser

Panko nuggets

  • 400 g kyllingebryst (skåret i mundrette stykker)
  • 200 g panko brødkrummer
  • 3 spsk hvedemel
  • 2 æg
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk løg pulver
  • salt og peber
  • 3 dl vegetabilsk olie til stegning

Soja dressing

  • 4 spsk mayonnaise
  • 1 spsk soja
  • 2 tsk ristede sesamfrø

Noter

*Jeg har sat denne opskrift til to personer, men det kommer selvfølgelig an på tilbehør du har lavet og hvor meget du spiser. 
*Hvis du har en lille rest af frisk ingefær, så kan den rives fint og tilføjes i dressingen. 

Tilberedelse

  • Skær kyllingebryst i mundrette stykker og sørg for at de har nogenlunde samme størrelse. Kom kylling i en skål og tilføj løg pulver, hvidløgspulver, salt og peber. Bland godt sammen.
  • Kom panko i en anden skål.
  • Slå æggene ud i en tredje skål og pisk sammen med en gaffel.
  • Kom først et stykke kylling i mel, derefter i ægget og til sidst i panko. Tryk på kyllingen til sidst, så du er sikker på at panko sidder godt fast. Gentag denne proces for alle kyllingestykker. Læg til side.
  • Kom olien i en dyb pande. Sæt varmen på medium. Husk at alle komfurer er forskellige og du kender dit eget bedst. Kom en lille smule panko i panden når du tror at olien er klar. Hvis det syder, så er olien klar.
  • Steg kyllingen til den er gyldenbrun på begge sider. Det tager omkring 2 minutter på hver side. Kom de færdige nuggets på et stykke køkkenrulle og drys med lidt (kosher) salt.
  • Bland ingredienserne til dressingen og justér smagen med soja. Server det hele med det samme.

Således! Det var min lille, nemme opskrift på panko nuggets med soja mayonnaise. Som du kan se, så er det en super nem opskrift, som er lige til at gå til! Hvis du giver dig i kast med opskriften, så husk endelig at tagge mig på Instagram.

Hvis du til gengæld ikke orker at lave mad i aften, så vil jeg anbefale dig, at tjekke de her indlæg ud: “Asiatiske restauranter i Aarhus (7 steder som du SKAL kende)“, “7 gode take-away steder i Aarhus (som du SKAL prøve mindst én gang)” og “Min spiseguide til Aarhus (med de 15-ish bedste cafeer og restauranter)“.

Feel free to share
Del på facebook
Del på pinterest
Del på email
Abonner
Giv besked om
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments
Læs også
Jeg har endelig fundet den bedste frisør i Aarhus (intet mindre)
Panko nuggets (med soja mayo) *oMg* #1
De 7 bedste programmer på HAYU
7-ish aktive rabatkoder og konkurrencer
Nem iskaffe med kondenseret mælk
Opskrift på gyoza og dyppelse dertil (omG)
Opskrift på nemme syltede agurker med et asiatisk twist (selvfølgelig)
De 11 bedste podcasts (hvad er binge worthy i 2021?)