Opskrift på verdens grimmeste lasagne med kylling og ricotta

Jeg vil jo helst poste smuk mad, og jeg synes ærligt talt ikke, at denne lasagne hører under denne kategori men den smager virkeligt skønt og så er den et godt alternativ til den klassiske lasagne. Den er også pakket med en masse ost, både mozzarella og ricotta, så man kan ikke gå helt galt i byen med denne opskrift. Læs med:

Du skal bruge:
500 g hakket kylligekød
2 fed hvidløg, fintsnittet
1 løg, fintsnittet
2 håndfulde spinat
1 dåse ricotta ost
2 dl mælk
2 dl bouillon (høns)
1 pose revet mozzarella
2 spsk. olivenolie
Lasagneplader

lasagne med kylling og ricotta 3lasagne med kylling og ricotta 2

Tænd ovnen på 180 grader. Kom olivenolie i en gryde og svits kort løg og hvidløg. Kom det hakkede kyllingekød i gryden og steg af indtil kødet næsten er gennemstegt. Skru ned for varmen. Kom en spsk. mel i og bland hurtigt rundt. Kom herefter mælk, bouillon og halvdelen af ricotta-osten i og bland godt rundt. Lad retten koge kort op, smag til med salt og peber, og tag så gryden af varmen. Gør et fad klar og rør herefter den hele spinat i blandingen. I fadet laves der først et lag sauce, derefter et lag lasagne. Mellem lagene skal resten af ricotta’en brydes i. Dette gentages indtil der ikke er mere sovs. Drys ost over og kom fadet i ovnen indtil osten er helt smeltet.

Servér med salat og noget godt brød.

Mangler du inspiration til aftensmaden, forresten? Så tjek mit opskrift index ud.
Skal du spise ude? Så tjek mine restaurant anmeldelser ud.

Michelle

Jeg køber lidt for mange sko, drikker nok lidt for meget kaffe og så elsker jeg at tage billeder af alt på min vej. Tak fordi I kigger med!

8 Comments
    1. Åh, det havde jeg glemt…. Den resterende ricotta skulle brydes ned imellem lagene.
      Det beklager jeg meget! :)

Leave a Reply

Your email address will not be published.