Opskrift: laksesalat med rygeost og pære

Nem-frokost-salat-med-laks-2 Nem-frokost-salat-med-laksNem-frokost-salat-med-laks-4
Nem-frokost-salat-med-laks-3Denne salat er god og fyldig, så den er perfekt til aftensmad med et par skiver brød eller en lille skål kartofler. Jeg elsker rygeost (jo det kan man godt elske) men smagen kan sommetider godt blive lidt for stærk, men når men blander den med creme fraiche, så får man den lækreste dressing, som passer perfekt til fisk. Du skal bruge:

1 varmrøget laks
1/2 sød pære
1/2 rødløg
1 spsk. kapers
Romaine salat
3 spsk. creme fraiche
1 spsk. rygeost
Saft fra en citron

Nem-frokost-salat-med-laks-7
Nem-frokost-salat-med-laks-4Nem-frokost-salat-med-laks-6

Riv salaten, snit rødløg og pærer i passende skiver, dræn kapers og bland disse i en skål. Riv laksen i mundrette stykker og kom denne ovenpå salaten. Herefter blandes rygeosten med creme fraichen (er du også vild med rygeost, så kom gerne mere i) og smag til sidst dressingen til med citronsaft, salt og peber. Servér med lunt brød.

Thanks for stopping by. Remember to
Follow me on Bloglovin’, like on Facebook and stalk on Instagram
This post might contain adlinks

Michelle

Jeg køber lidt for mange sko, drikker nok lidt for meget kaffe og så elsker jeg at tage billeder af alt på min vej. Tak fordi I kigger med!

3 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.