Spicy sriracha dressing som er perfekt til salat (yum!)

Soooo… This girl loves her sriracha sauce men sommetider, så har jeg manglet en lidt mere cremet dressing, som stadig smagte af sriracha – så derfor har jeg leget lidt med denne opskrift hjemme i køkkenet – og nu er den ved at være der! Den er stadig stærk men man kan stadig smage chilien, den er ideel til salater og så er helt vildt nem at bikse sammen. Læs med!

Du skal bruge: 
3 spsk creme fraiche
1 spsk sriracha (mere, hvis den skal sparke)
1 spsk soja
1/4 af en lime, saften derfra
Lidt salt

Læs også: Opskrift på verdens nemmeste romesco sauce (seriøst)

Bland alle ingredienserne sammen i en skål og smag til med salt. Hvis den godt kan klare lidt mere sriracha eller lime, så tilføjer man bare det – det er nemlig lidt en smagssag, hvor stærk eller syrlig den skal være. Jeg ville servere sriracha dressingen sammen med en god salat, som gerne må være en asiatisk inspireret, ligesom denne, da sriracha dressingen passer godt til stegte svampe, broccoli og især, edamame bønner.

Enjoy!

Michelle Nielsen

ALWAYS HUNGRY, NEVER BORED. Hi, I'm Michelle Nielsen! Welcome to my humble abode and little part of the internet, where I write about making a career in blogging, great food and travels. I live in Aarhus, Denmark and I love using my little city, so you'll find a lot of tips and recommendations to the city here, as well.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.